5-Gänge über dem offenen Feuer

Bei unserer 5-Gänge Übung, versammeln wir uns im offenen Blockhaus und teilen uns in Kochteams ein, je ein Team für jeden anzurichtenden der fünf Gänge. Während der Übung gehen wir die Rezepte und die verschiedenen zur Verfügung stehenden Geräte unserer Freiluftküche durch. 

Wir verwenden frische Rohwaren und jede Kochgruppe arbeitet völlig selbstständig mit ihrem speziellen Gang. Jedes Team ist ausserdem für die Unterhaltung zuständig während des Essens ihres zubereiteten Gerichts. Diese Übung kann auch mit 3-oder mehr Gängen gemacht werden ganz nach Ihrer Gruppengrösse und Ihrem Zeitplan. Wir arbeiten mit småländischer Rohware, soweit möglich.